Согласно последним отраслевым исследованиям, быстрорастущий рынок веганских и растительных кондитерских изделий, как ожидается, будет расти в среднем на 10,5% в течение следующего десятилетия и достигнет 1,44 млрд к 2032 году. Согласно исследованию TMR, поскольку на долю темного шоколада приходится наибольшая доля доходов на рынке веганского шоколада в 2022 году, известность этого сегмента можно объяснить осведомленностью о многочисленных преимуществах для здоровья. Многочисленные исследования выявили тот факт, что они богаты антиоксидантами и флавоноидами, которые нравятся потребителям.
Бренды подчеркивают свои заявления о том, что они не содержат ингредиентов животного происхождения и любых искусственных ингредиентов.
Кроме того, в последнем отчете говорится, что в течение прогнозируемого периода (2022-2032) предпочтения потребителей в отношении розничной торговли в Интернете будут иметь решающее значение для увеличения доли рынка веганского шоколада. По оценкам авторов TMR, посвященных рынку веганского шоколада, ожидается, что этот сегмент будет расти в среднем на 11,7% в течение этого периода.
